酒店宾馆清洁卫生检查实施方案

一、检查内容：

1、主管检查内容

说明：主管负责每天对各小区进行两次卫生检查（中午检查一次，下午检查一次，并填写好每日清洁工日检工作记录表。

检查内容包括：

① 巡查班长的在岗情况与巡↙查记录。

② 巡查班长及清洁工的劳动纪律遵守情况。

③ 小区卫生工作质量与清洁ζ　工的工作效率及工作状态。

④ 员工对清洁操作●规程的执行情况和巡查█班长讲评制度的执行情况。

⑤ 管理处各级人员对卫生工作的评定。

⑥ 每周组织小区巡查班长对各小区进行卫生检查。

⑦ 每季度组织人员对象进行意愿调查

2、巡查班长∏检查内容。

说明：巡查班长对所负责区内的清洁员进行不定『时检查，每天对每个清洁员的检查不低于2次并做好日检记录做」到日检，日公布，日讲评。

检查内容▼为：

1、清洁队员是否遵◇守劳动纪律和落实本部门制度的规章々制度。

2、清洁队员是否按照规定操作规程作业，对照工作内容检查是否工作到位。

3、对照清洁工作标准，检查清洁工是否在规定的时间，完成了规定的任务，并达到规定的标准。

4、检查清洁工的◤工具放置及小区内的物品和垃圾堆放是否ㄨ符合规范，清︽运是否及时。公共设施设备◤及物品擦拭是否达到频ξ　率和标准。

5、及时与管理处、管理人员进行沟通，听取和及时处理卫生方面存在的问题。

6、对照仪容仪表及行为规范督导全体清洁工自觉遵守。

7、对↓清洁工每日工作情况填写清∩洁工工作日检◣查表。

8、对清洁工宿舍进行检查〓、督导、管理。

二、清洁工作的检查制度

清洁工作检查分为，日ω检与周检。

1、日检：

日检分为《清洁部工作日检》与《清洁工□工作日检》《清洁部工作日检》由清洁主管执行，清洁主管每天对各小区卫生工作坚持检查两遍，有特殊情况至少检查不低于一次，并将检查情况填入清洁部工作日检表，作为对各小区巡查班长①，清ぷ洁情况的考助考核依据。《清洁工□工作日检查表》由巡查班长填写①，巡查班长第天对小区巡查两遍并将责任人的工作情况与卫生情况，填写《清洁员工作日检表》和卫生不合格通知单，每月低将此记录表整理成册并作成当月清洁考核依据和今后的检查资料。

2、周检：

《清洁工作周☉检表》由清洁主管组织和小区责任人（巡查班长）每周不定时对各责任╲区卫生进行一次大检查，将检查结果当场公布，并填入《清洁工》作周检查表》此检查结果作为清洁部对◆小区巡查班长工作评定和迎检资料√。

三、检查方法与办法：

1、检查方法：

检查方法包括◣：巡查、抽查、 参观评比、业主愿意调查。

2、检查的办法有：

① 用手触摸公共部位的设施，设备及各类物品的表面看是否达到规定的标准。

② 在责任区内投放纸屑烟头沙子等杂物，检查清洁工是否在规定↑的时间内清扫。

③ 查工作流程是否在规◤定的时间内，完成了规定→的任务并达到规定的标准。

④ 对服务对象发放↓意愿调查，是否达到规定的满意率。

酒店宾馆几种特殊污渍的清洗方法

咖啡：如果咖啡迹没有干透，可立刻洒上带气的矿泉水，然后在带在污渍的布料下垫上一点酒精和醋的混合液，搓洗几下，即可〖去除污渍。如污〗渍已干，可醮上甘油卐，使其变软，再醮上一点肥皂稍稍弄湿，用水洗净。

巧克力：把醮有甘『油和蛋黄的布料，盖在污渍▽表面，放置片刻后，用水洗净。

鞋油：较好的办法『是用醮过酒精的布来回擦试，再用干净布擦净。或用色布料醮上水慢慢擦净。

牛奶：它不是一种很难去除的污渍，但快速去除后则会留下一种很难去掉的难闻气味，对于湿的污渍，可用肥皂在温水里洗净∑　。如污渍已干，可醮上柠檬汁后↙，用肥皂⌒　在热水中洗净。胶水：当胶水未干时→，可先用小刀轻轻刮掉胶水，再用一块厚布醮上肥皂在污渍处来回擦洗。如胶水已干，在污渍处喷上一些热醋，用一块干净布来回擦拭；每十分钟进行一☆次，直至胶水变软。

油污：如果在餐厅里不小⌒心沾上油污，请小心不要用清洗剂去☆除，因为它有损』伤布料，且会留△下难以去除的痕迹，较好的方法是用餐巾醮上带气油矿泉水擦除。

化妆品：如果不小心沾上了遮盖▼霜，那么可先用护肤霜擦除，然后滴上不含糖的柠檬汁。如果痕迹已渗透很深，可用醮有乙醚的布团清洗，然后打肥皂，入水漂洗，眉笔痕可用醮有脱脂奶的布团去除。

血渍：这种污渍极易渗〖入布料中，同时会留下大面积的污◎垢。记住不要用热水洗血渍，这样会使污渍◤印在布料上。及早处理，效果会更好。先将污渍稍稍沾湿后，醮上小苏打或土豆粉，拧干后用刷子去除污渍，然后用酒精和冷肥皂水清洗干净。

衣服染色：首先把染了色的衣物放入盛有热水的盆中，每升水加10匙小苏打。用月桂树叶♀覆盖衣物，就这样放一夜，次日早上，清洗一下，你会发↓现它们又重现白色。

熨烫印：在熨烫白♂衬衫时，会留下一条焦黄的烫痕。可用一块厚布蘸上12°的双氧水，盖在污渍＠处。十多分钟后，用熨斗再◥烫一遍。"污痕"立即消失。

油烟渍：可用西瓜汁擦洗，也可用50摄氏度的甘油刷洗，然后再用碱水或含酒精的肥皂水洗净。

汗渍：可放在3%的食盐水中浸泡3~4小时，然后用清水漂洗，再用肥皂液洗▲净，也可在汗ぷ渍处用生姜末或冬瓜汁擦洗。

茶或咖◥啡渍：可用①热肥皂水搓洗，陈渍可用ぷ硼砂水或含酒精的肥皂溶液洗。

泥渍：应急要领→先让污处的水分干掉

处理程序→ 水分蒸发风干后，使用刷子把泥土刷拭去除，再使用洗洁剂溶液洗涤干净即可。

铁锈 ：应急要领→暂且置之不←动

处理程序→ 使用棉花沾上柠檬酸溶液或是稀草酸溶液来擦拭污【处，或者以柠檬片沾盐取代也是行的通，要是污斑面积不♀小，可使用还原型漂白济漂白。

轻度熨焦 ：处理程序→ 使用氧化氢或者是新鲜柠檬原汁擦拭焦◣黄斑点，再拿到太阳光下曝晒一会儿，焦黄的∩痕迹就会消失不见了。

墨水 ：应急要领→暂且置之不动

处理程序→ 将饭粒与洗洁剂置于墨汁上揉搓，再使用纱布拭去所有脏垢物，将此程序重复往返多次后，再使用清水清洗洁净，若是白色衣物，则可使用漂白水漂白强力◤去除。

霉斑 ：应急要领→找把≡小毛刷轻轻去除其霉斑。 处理程序→ 将霉斑去除完毕∴之后，以绞干水分的湿布◤擦拭，若一物的材质为丝或毛料，则可用酒精擦拭该处，若是白色绵质品，则可用漂白剂加强去污；假若是陈年污斑，可泡在稀释过的氨水中20分钟，再以肥皂水洗涤即可。

印章、蜡笔、颜色铅笔、鞋油 ：应急要领→暂且置之不动

处理程序→ 取用些许的挥〖发油拍击脏污点，再使用清洁剂液■继续来回拍打垢点。 花粉、花草汁液：应急要领→以冷水冲拭 处理程序→ 以清水稍微冲拭掉》汁液，再以酒精擦拭沾染之处，如此一来，花草中的叶绿素便会随▽之挥发，但是如果沾染到的是枝干流出的白色汁液，则得用稀释20倍后的氨水浸泡些时，再用清水冲洗干净。

原子笔 ：应急要领→可用吸油面纸先吸除油脂

处理程序→ 将表面的油脂吸取完毕后，再以酒精拍打污痕，最后再使用洗▽洁剂清洗干净便OK。

酒店宾馆共用设施的清洁与保洁

共用设⌒　施是指社区内居民小区室外，为方便小区居民而提供的公共配套或辅助设施。它包括小区的园林建筑、亭台楼阁以及垃圾桶、废物箱、指示牌、广告牌、宣传栏、室外灯具、天台落水口等。共用设施因其在小区内分布面广、体积小、清□　洁难度大，直接影响到╳小区的环境质量。所以，这☆些设施都应按规定进行清洁。

一、建□　筑的清洁和保洁

园林建筑包括：亭、台、楼、阁和通幽小径的休闲台凳等。

1、清洁方法①亭、台、楼、阁的内外地面ξ每天用水清洗一次，时间为每天上午7：30以前。②亭、台、楼、阁的装△饰性立柱、牌匾每天要抹拭一次，与地面清洁同步进行。③亭、台、楼、阁内的门窗、家具、台椅、摆设品及盆景盆架每天ω抹拭两次，时◎间为上午7：30前，下午15：00前。

④园林和花园小路每天清扫两次，时间为上午7：30前，下午15：00前。

⑤花♀园休闲台、凳，每天抹拭两〗次，与●道路清扫同步进行。

2、清洁要点

①亭、台、楼、阁内外地面清洗前应先扫清垃圾、落叶、尘土，铲除青苔或积雪。排水沟见底、无淤泥，保持排水畅通。然后用清水冲洗路面和排水沟。

②亭、台、楼、阁装饰性立柱、牌匾抹拭¤时，应清除尘土，露出原有的♂光泽。

③亭、台、楼、阁内部清洁应做到▲窗明几净，无蜘蛛网。

④小路清扫应注意清除落叶、青苔、积雪。

⑤休闲台、凳清洁，做『到无污渍，清洁卫生。

二、垃圾桶(箱)的清洁

1、清洁方法 垃圾桶(箱)应定时用水清洗，做＠到每天保洁。如发现垃圾桶损坏、生锈，可除锈然后重新涂刷油漆，以保证外体美观和防锈。桶周围散落的垃圾和污水要用扫帚扫除，收入桶中。在蝇蚊※滋生季节，应定期喷洒药物杀灭蝇蚊。春夏之季，应定期消々毒，病菌。

2、清洁要点

①垃圾桶的清洁由垃圾收〓集保洁员完成。

②垃圾桶保洁ぷ后应摆放整齐，并盖好桶◥盖。

③保洁员应要求业主或使用人将垃圾倒人桶内，避免垃圾散落而污染环境。

三、指示牌、广告牌的清洁

1、牌面的清洁方法 一般应清除牌面灰尘、杂物和蛛网，用水冲洗，然后█擦干水渍。灰尘㊣不多时，可干擦。支杆(架)部分如有污迹】，应用清洁▓剂或铲刀清除。

2、牌面的清洁要点

①清洗牌面「时，应用柔软毛巾擦洗，切勿◥用硬物、锐器作业，应保证牌面无损。

②检查支架部分有无锈蚀、松动等现象，可根据实际情况补刷油漆或通知有关部门及时维」修。

③高空作业时，应充分做好安全防护措施。

3、不锈钢、铜≡质牌架的清洁方法 要保持其原有的光泽及干净的外观，必须≡防止沉渍◤◤ 污物的形成。可用不锈钢、铜器专用的清洁剂或肥皂，加以适量清水将表面尘埃及污渍清 除，再以干布抹干，并上护理剂保养，以使其表面保持光←泽。切勿使用磨损性物料或腐⊙蚀 溶剂。清洁后，不锈钢、铜质牌架应光█洁如镜，无污渍、水渍、手印。